Nachhaltigkeit geht uns alle an!
Nur wenn wir alle verantwortungsbewusst mit den verfügbaren, aber begrenzten Ressourcen umgehen, gibt es eine Zukunft.
2024 sind wir Swisstainable beigetreten. Es zeichnet touristische Betriebe aus, die sich für mehr Nachhaltigkeit im Arbeitsalltag einsetzen. Mit unserer Teilnahme verpflichten wir uns zu einer kontinuierlichen nachhaltigen Unternehmensentwicklung, verfolgen Massnahmen im Bereich Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft und leisten somit einen konkreten Beitrag für einen gesunden Schweizer Tourismus. Fortlaufend möchten wir uns auch weiterentwickeln um irgendwann mit vielen kleinen Schritten Grosses bewirken zu können.
Umwelt
- Was im Rebberg entsteht, bleibt auch im Rebberg. Wir bringen den Trester (Traubenhäute und Traubengerüste) wieder im Frühling als Kompost zurück in den Rebberg. Auch das geschnittene Rebholz, die erlesenen Rebzweige werden in die Reihe gelegt und später gemulcht. Die alten, ausgerissenen Rebstöcke dienen als zu Hause für Kleintiere und Insekten. Somit erzeugen wir einen natürlichen Kreislauf im Rebberg.
- Unsere Ouessantschafe übernehmen einen wichtigen Teil bei der Bodenpflege.
- Seit mehr als 20 Jahren verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden.
- Dank unserer Photovoltaikanlage produzieren wir unseren eigenen Strom.
- Für die E-Mobilität steht ein Parkplatz zur Verfügung.
- Wir setzen auf Regionalität und Wiederverwendbarkeit der eingesetzten Produkte.
Gesellschaft
- Unsere Produkte beziehen wir aus der Region, von unseren lokalen Lieferanten.
- Jedes Jahr bilden wir ein bis zwei Lehrlinge aus.
- Unsere Kunden lassen wir aus dem Alltag austreten und nehmen sie mit auf eine kleine Reise in die Welt der Winzerfamilie, bei der wir unser Handwerk vermitteln können.
- Unsere Angebote, vom Wein bis zum Erlebnis, sind online buchbar.
- Wir beraten unsere touristischen Gäste gerne in den Sprachen Deutsch, Französisch, Englisch oder auch Spanisch.
Wirtschaft
- Seit mehr als 20 Jahren sind wir selbstständig. Unser Team besteht aus einem vielseitigen Team.
- Wir setzen uns für eine faire Entlohnung und Gleichstellung der Mitarbeiter ein.
- Regionale Verankerung in Vereinen, Business Clubs und Verbänden
- Wir pflegen eine interregionale Zusammenarbeit mit unseren Kunden, Lieferanten und Dienstleistern.
- Unser Wein wird in schweizerischen Gaststätten ausgeschenkt.