Jahrgang: 2022

Der Allrounder!

Auslese steht für einen Wein, der aus einer ausgewählten Reblage vinifiziert wird. Der klare Rubinrote Wein strahlt mit seinen typischen Blauburgunder-Beerenaromen. Intensive Düfte von Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren bis hin zu Kirschen sowie schwarzen Johannisbeeren erfreuen die Nase. Die Frucht betonte Nase, unterstützt von den zarten Eichenfassaromen leiten wunderschön in den Gaumen über. Dieser vollmundige sowie lebendige Wein ist eine vielseitige Begleitung. Er passt zu Speisen mit würziger Sauce wie zum Beispiel einem Schmorbraten an Rotweinsauce, Fondue Chinoise mit vielen verschiedenen Saucen, einem klassischem Rindsfiletstroganoff oder einem Stroganoff mit Pilzen. Auch zur Asiatischen Küche darf die Auslese serviert werden, zum Beispiel zu einem Auberginen Curry.

Optimale Trinktemperatur

16-18ºC

Optimale Lagerung

Der Wein fühlt sich am wohlsten in einem

dunklen, geruchsneutralen Raum

bei konstanter Raumtemperatur von ca. 10°C.

Haltbarkeit bei otpimaler Lagerung (ab Kauf)

3-4 Jahre

Wissenswertes

Alkoholgehalt: 13 vol. %

Klassifikation: Appellation AOC Thurgau

Produktion: Weingut Burkhart, Michael Burkhart, Hagholzstrasse 7, 8570 Weinfelden, Schweiz

Allergene: Enthält Sulfite