Jahrgang: 2019

Dieser festliche Pinot Noir ist nach französischer Art gekeltert. Er durchlebte nicht nur die 12-monatige Lagerung in Barriques, sondern auch die alkoholische Gärung in kleinen Gärstanden. Ein Wein der für sich selbst spricht. Nur durch die nötige Vinifikation und Geduld der Lagerung entstand dieser komplexe Rotwein. Er besitzt ein klares mitteltiefes Rubinrot und intensive Aromen von der Himbeere, roten Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, sowie reife wie auch getrocknete Beeren, und Backpflaumen. Die Eichenaromatik und die Vanille von der Barriquetoastung ergänzen sich dynamisch mit der Frucht.

Was die Nase verspricht hält im Gaumen an. Ergänzt von feinen Tanninen entsteht ein eleganter Rotwein mit einem wunderschönen Körper.

Gemacht für auserwählte, kräftige Speisen wie zum Beispiel einem Rindsfilet mit Portweinjus, verschiedenste Grilladen auch Gemüse, Rind- oder Vegistroganoff oder auch Kalbslebergeschnetzeltes. Passt auch toll zu gereiftem Halbhartkäse.

Optimale Trinktemperatur

16-18ºC

Optimale Lagerung

Der Wein fühlt sich am wohlsten in einem

dunklen, geruchsneutralen Raum

bei konstanter Raumtemperatur von ca. 10°C.

Haltbarkeit bei optimaler Lagerung (ab Kauf)

3+ Jahre

Wissenswertes

Alkoholgehalt: 12.5 vol. %

Klassifikation: Appellation AOC Thurgau

Produktion: Weingut Burkhart, Michael Burkhart, Hagholzstrasse 7, 8570 Weinfelden, Schweiz

Allergene: Enthält Sulfite