Schloss Cuvée
75cl
Jahrgang: 2021
Der Exklusive!
Ein filigraner Wein aus französischen Reben. Den Jahrgang 2021 mussten wir, aufgrund des Spätfrostes in der Reblage unterhalb des Schloss Weinfelden, mit Chardonnay Anteilen einer anderen Lage keltern. Er zeichnet sich durch die vielfältige Aromatik aus den Traubensorten Sauvignon blanc, Chardonnay und Pinot blanc aus. Dank der Spontanvergärung im Eichenfass besitzt er einen kräftigen Auftakt und einen langanhaltenden Abgang.Passt zu Vorspeisen sowie Hauptgängenmit weissem Fleisch oder auch Krustentieren. Optimale Trinktemperatur10-12ºC Optimale LagerungDer Wein fühlt sich am wohlsten in einemdunklen, geruchsneutralen Raumbei konstanter Raumtemperatur von ca. 10°C. Haltbarkeit bei optimaler Lagerung2-4 Jahre Alkoholgehalt12.5%