Jahrgang: 2014

Unser „non filtré“ in der Pinot-Familie!

Die Schloss non filtré Linie begeistert uns schon seit Jahren.

Deshalb haben wir vom Jahrgang 2014 extra ein paar Flaschen zurückbehalten.

Der Wein zeigt sich von seiner schönen, gereiften Seite mit feinfruchtigen Beerenaromatiken. Er ist trotz seines Alters präsent und frisch.

Die Reben stammen teils aus Frankreich (kleine Burgunderklone). Der Ausbau findet in neuen und alten Barriques mit möglichst wenig Fremdeinflüssen statt.

Kleiner Tipp: Schenken Sie den Rotwein direkt ins Glas ein, am besten eine halb bis dreiviertel Stunde vor dem Essen. So behält er am besten seine frische Frucht und die vielschichtigen weiteren Aromen.

Der elegante Schlosswein mit seinen feinen Tanninen und langem Abgang ist hervorragend zu mittelkräftigen Speisen wie zum Beispiel Thurgauer Kalbsgeschnetzeltes, Rindsfilet „Châteaubriand“, Bärlauch- oder Pilzrisotto geeignet.

Optimale Trinktemperatur

16-18ºC

Optimale Lagerung

Der Wein fühlt sich am wohlsten in einem

dunklen, geruchsneutralen Raum

bei konstanter Raumtemperatur von

ca. 10°C.

Wissenswertes

Haltbarkeit: er wird noch mehrere Jahre Freude bereiten

Alkoholgehalt: 12.5%

Klassifikation: Appellation AOC Thurgau

Produktion: Weingut Burkhart, Michael Burkhart, Hagholzstrasse 7, 8570 Weinfelden, Schweiz

Allergene: Enthält Sulfite