Jahrgang: 2023

Mit den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, Rondo und Satin Noir keltern wir einen körperreichen sowie harmonischen Wein.

Unsere Rubinrote Assemblage begeistert mit frischen und reifen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, Feigen und Backpflaumen.

Die zweijährige Reifung im Barrique verleiht unserem Rotwein feine Toast- und Eichennoten sowie samtige Tannine.

Die ausgewogenen Struktur mit den langanhaltenden Aromen bieten ein unvergessliches Weinerlebnis ob ein Glas zum Genuss oder in Kombination mit reichhaltigen Speisen.

Der Wägwieser rot passt zum Beispiel zu Pizza, Pasta Napoli, Lasagne oder auch verschiedenste Gerichte mit kräftigen Saucen wie zum Beispiel Hackbraten mit Polenta oder Risotto. Für den Ausklang des abends mit einem Stück reifen Hartkäse passt diese Assemblage ebenso wunderbar.

Im VINUM wurde unser Wägwieser rot zum schweizweit besten Piwi-Wein erkoren.

Weinbeschrieb gemäss Thomas Vaterlaus (VINUM): In der Nase vielversprechend, mit sanft und subtil anmutender rotbeeriger Frucht, rote Pflaume, ein Hauch von Hagebutte, auch etwas Zedernholz und getrocknetes Moos.

Im Gaumen ebenfalls sehr elegante Frucht, dazu etwas Veilchen und Lavendel. Erinnert an Pinot Noir. Sehr animierender und trinkiger Wein mit viel Charakter. Edle Herbe im Abgang.

Der mit 96 Punkten bestbewertete Wein dieses Piwi-Concours wird seinem Namen mehr als gerecht. Gekeltert wurde diese zwei Jahre in der Barrique ausgebaute rote Cuvée aus Rondo und Satin Noir von Michael Burkhart in Weinfelden. Das Gewächs vereint in perfekter Weise die animierende Fruchtigkeit eines Pinot Noir mit Charakter und Struktur.

Optimale Trinktemperatur

16-18ºC

Optimale Lagerung

Der Wein fühlt sich am wohlsten in einem dunklen, geruchsneutralen Raum bei konstanter Raumtemperatur von ca. 10°C.

Haltbarkeit bei optimaler Lagerung (ab Kauf)

3-4 Jahre

Wissenswertes

Alkoholgehalt: 12 vol. %

Klassifikation: Appellation AOC Thurgau

Produktion: Weingut Burkhart, Michael Burkhart, Hagholzstrasse 7, 8570 Weinfelden, Schweiz

Allergene: Enthält Sulfite